ESTRATEGIA DE PROMOCIÓN Y FORMACIÓN DEL CONSUMIDOR DEL TAPÓN DE CORCHO NATURAL

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Language:
Author:
Universidad de Extremadura
Keywords:
corcho natural, prodehesa montado, tapones de vino, Interreg
Publication year:
2020

En las últimas décadas se ha producido una competencia feroz de los tapones sintéticos y técnicos contra el tapón de corcho natural, especialmente en el sector de tapamento del vino, fundamentada en una acusación maliciosa inspirada en una presunta generación de TCA por parte de este último. En este sentido, y contra esta acusación, diversos estudios científicos demuestran las bondades del corcho para el cierre de vinos, las cuales, sin embargo, el consumidor desconoce o, al menos, no valora suficientemente, debido, probablemente, a los mensajes contradictorios que se envían al mercado con fines interesados. Por este motivo, en este informe se analiza el grado de conocimiento que actualmente tiene el consumidor de vino sobre el tapón de corcho y sus propiedades, con la finalidad de elaborar una estrategia de formación del consumidor que ponga a disposición de éste toda la información disponible para una correcta toma de decisiones en la compra.

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